Sancocho de hortalizas o Sopa de la Abuela

Sancocho, es un término americano con el que nos referimos al plato cocinado en una hoya, paila, o recipiente hondo, generalmente carne o pescado, pero también se admite para las hortalizas y verduras.



Ingredientes:
Col, Repollo
calabaza
Zanahoria
Apio
Puerro
Nabo
O cualquier otra, como Yuca, papa, ñame
batata, maiz, choclo, etc.



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